สวนอาหารบ้านทองโย๊ะ อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี

     การตระเวนท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่างๆนั้นนอกเหนือไปจากการได้ชมธรรมชาติ วัฒนธรรม ประเพณี วิถีชีวิตของผู้คนต่างๆอันงดงามและหลากหลายแล้ว การได้ลองลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของท้องถิ่นต่างๆยังถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ชีวิตและความประทับใจที่ยากจะลืมเลือน “บ้านทองโย๊ะ” ร้านอาหารพื้นเมืองของชาวกะเหรี่ยง อ.ทองผาภูมิ  จ.กาญจนบุรี คืออีกหนึ่งในความประทับใจที่เราอยากจะกล่าวถึงในครั้งนี้
     “บ้านทองโย๊ะ” ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้จากท้องถิ่น แต่สะอาดสะอ้านงามตา มีลมเย็นโชยอ่อนพัดเบาๆจากริมแม่น้ำด้านข้างร้านเข้ามาเป็นระยะๆ แต่คุณอาจจะไม่สามารถชมทิวทัศน์ของตัวลำน้ำได้ชัดเจนนักเนื่องจากต้นไม้ร่มครึ้มมากมายที่ปลูกประดับไว้ภายในบริเวณของร้าน ข้อดีของบ้านทองโย๊ะนั้นนอกจากบรรยากาศสบายๆใกล้ๆกับธรรมชาติแล้วราคาค่าอาหารของที่นี่ยังย่อมเยาสบายกระเป๋าแถมอร่อยสุดๆอีกด้วย(ขอบอกว่าราคาอาหารถูกมากๆเลยหากเทียบทั้งบรรยากาศและรสชาติแล้ว “คุ้มค่า” แน่นอนครับ)

ลองมาดูรายการอาหารซึ่งทั้งถูกและดีที่ทีมงานเราได้ลองชิมกันมาครับ  
1.ขนมทองโย๊ะ เป็นชื่อของขนมกะเหรี่ยงชนิดหนึ่งซึ่งเจ้าของร้านนำมาตั้งเป็นชื่อร้าน ทำมาจากข้าวเหนียวผสมกับงาที่นิ่มแล้วนำไปตำจนแหลก ปั้นเป็นแผ่นแล้วหั่นเป็นท่อนๆพอดีคำจากนั้นจึงนำไปทอด จิ้มกินกับนมข้นหวานหรือน้ำผึ้ง(ที่บ้านทองโย๊ะจะจิ้มกับนมข้นหวานหรือหากไม่อยากที่จะจิ้มก็ได้ครับ) กรอบนอก นุ่มและเหนียวหนึบด้านใน หอมกลิ่นงา หวานจางๆอมเค็มน้อยๆในตัวเนื้อขนมซึ่งหากคุณรู้สึกว่ายังไม่หวานได้ใจคุณพอล่ะก็สามารถนำขนมจิ้มนมข้นหวานเพิ่มเติมเสริมความอร่อยได้(โปรดระวัง........เมลามีน!!!) คุณสามารถเลือกสั่งขนมทองโย๊ะมากินเล่นก่อนอาหารหลักหรือสั่งมากินปิดท้ายมื้ออาหารของคุณก็ได้(เราแนะนำให้สั่งมากินเล่นก่อนอาหารหลัก เพราะหากสั่งมากินปิดท้ายคุณจะอืดจนจุกได้และหากสั่งให้ทางร้านเก็บขนมใส่ถุงกลับบ้านล่ะก็ขนมจะสูญเสียความกรอบและความอร่อยไปพอควรทีเดียว)แล้วแต่ว่าชอบแบบไหน ราคาค่าความอร่อยอยู่ที่ 30 บาทสำหรับจานนี้



2.สะเก็ดดาว หรือก็คือกระเทียมโทนชุบแป้งคลุกเกล็ดขนมปังทอดนั่นเอง กระเทียมโทนเม็ดใหญ่ๆเนื้อหวานหอม กรุบกรอบด้วยแป้งชุบทอดภายนอก จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยหวาน อร่อยเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์ แถมไม่แพงเลยเพราะทางร้านเรียกค่าเสียหายจานนี้อยู่ที่ 50 บาทเท่านั้น

3.ฮังเลพม่า โดยส่วนตัวทีมงานไม่ค่อยแน่ใจนักว่าแกงฮังเลพม่าแตกต่างจากแกงฮังเลของไทยอย่างไรบ้างนอกจากมีเครื่องแกงที่ต่างกัน(แต่ทีมงานไม่ทราบหรอกนะครับว่ามีอะไรที่ต่างกันบ้าง ลืมถามเจ้าของร้านเค้าด้วย) ที่รู้แน่ๆก็คือ มีทีมงานท่านหนึ่งของเราทานอาหารที่เผ็ดมากๆไม่ได้จึงสั่งว่าขอแบบไม่ค่อยเผ็ด แต่พอฮังเลพม่ายกมาตั้งโต๊ะตักเข้าปากพร้อมกับข้าวสวยแค่คำแรกเท่านั้นก็มีเหงื่อกาฬ....เม็ดโตๆทะลักออกมาจากรูขุมขนทันที สูดปาก.....ซู้ด.....ซี้ด....ซู้ด.....ซี้ด....ระงมกันเลยทีเดียว ทั้งอร่อยทั้งเผ็ดร้อนแสบปากไปหมด รายการอาหารถ้วยนี้น่าจะเหมาะกับขาซาดิสม์ที่มีความสุขได้ในขณะลิ้มลองความเจ็บปวดและไม่ค่อยเหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารเผ็ดไม่ค่อยได้ ฮังเลพม่าของที่นี่มีให้เลือกทั้งปลา ไก่และหมูแล้วแต่ความชอบ สำหรับทีมงานของเราได้สั่งฮังเลพม่าเนื้อหมูมาซึ่งแกงฮังเลของทีนี่ใช้หมูเนื้อล้วนแทบไม่มีส่วนติดมันเลย(หลายๆที่มักใช้หมู 3 ชั้น)คลุกเคล้ามากับเครื่องแกง หัวมันและหน่อไม้หั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอดีคำแม้จะเผ็ดมากแต่ขอย้ำครับว่าอร่อยจริงๆ สำหรับราคาของอาหารรายการนี้อยู่เพียงแค่ที่ 60 บาท ซึ่งเป็นราคาที่คงไม่ทำให้คุณปวดแสบปวดร้อนภายในจิตใจเพิ่มเติมหลังจากรับประทานเสร็จ

4.หน่อไม้ยัดไส้ ขอบอกว่าชอบมากกกกกก...ชอบจริงๆกับจานเด็ดจานนี้ หน่อไม้ยัดไส้หมูวุ้นเส้นสับชุบไข่ทอด คุณจะได้อร่อยกับหน่อไม้กรุบๆละมุนลิ้นด้านนอกแล้วมาอร่อยต่อกับหมูสับผสมวุ้นเส้นเนื้อแน่นเต็มๆคำด้านใน เลือกจิ้มหรือไม่จิ้มน้ำจิ้มได้ตามใจชอบ หน่อไม้ที่ทางร้านเลือกใช้นั้นจะขึ้นอยู่กับฤดูกาล หากคุณมาเที่ยวที่ทองผาภูมิในช่วงต้นถึงกลางฤดูฝนคุณจะได้ลองลิ้มชิมรสกับหน่อไม้สดอ่อนๆยัดไส้แต่หากคุณมาเที่ยวช่วงปลายฝนต้นหนาวแล้วคุณอาจจะได้รับประทานหน่อไม้ปี๊ปยัดไส้แทน(ทีมงานได้ทานหน่อไม้ปี๊ปยัดไส้แต่ก็ขอบอกเลยว่าอร่อยประทับใจมากจริงๆ) เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่อยากให้พลาดเลยทีเดียวหากได้มารับประทานอาหารที่ร้านนี้(จริงๆอาหารทุกรายการที่ทางทีมงานได้ลองชิมของร้านนี้ ถูกใจและไม่อยากให้พลาดทุกรายการที่นำมาเขียนเลยแต่จานนี้จะถูกใจพี่ต้นหญ้า webmaster ของเราเป็นพิเศษเลยขอเชียร์สักหน่อยครับ) 60 บาทกับความอร่อยเด็ดเต็มๆในอาหารรายการนี้



5.ทอดมันไข่เค็ม อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของทางร้าน เป็นการนำเอาไข่แดงเค็มมาหุ้มด้วยทอดมันดิบแล้วนำไปปั้นเป็นก้อนๆทอดออกมาเป็นทอดมันไข่เค็ม รสชาติของทอดมันไม่แตกต่างจากทอดมันธรรมดาทั่วไปนักแต่พอเสริมไข่แดงเค็มปะแล่มๆเข้าไปจับคู่กันแล้วกลายเป็นความอร่อยที่ลงตัวราคาจานละ 60 บาท ซึ่งหากใครไม่เคยทานน่าจะลองสั่งมาทานดูสำหรับจานนี้ครับ

     หากคุณเป็นคนหนึ่งซึ่งเคยไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร “ถูกและดี” ที่ Foodland สาขาต่างๆ แล้วคิดว่าอร่อยและไม่แพงล่ะก็ เรามั่นใจว่าเมื่อคุณได้มาลองลิ้มชิมรสอาหารที่ร้าน “บ้านทองโย๊ะ” แห่งนี้แล้วคุณจะให้คะแนนอาหารของร้าน “บ้านทองโย๊ะ” ในแง่ของความอร่อยและความคุ้มค่าคุ้มราคามากกว่าร้าน “ถูกและดี” อย่างน้อย 5 -10 เท่าเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจที่ทีมงานเราอยากแวะไปรับประทานอีกหลายๆรอบหากได้มีโอกาสผ่านไปที่ อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี ครับ

ใกล้ชิดกับเมนูอาหารอร่อยที่ร้านบ้านทองโย๊ะ ด้วยภาพซูมใกล้กันอีกสักครั้ง

การเดินทาง จากถนนเส้นกาญจนบุรี-ทองผาภูมิ เลยแยกทางเข้าเขื่อนวชิราลงกรณ์ จนถึงสี่แยกเลี้ยวซ้ายเข้าตัว อ.ทองผาภูมิ ขับเข้าไปประมาณ 100 เมตร เห็นธนาคารนครหลวงให้เลี้ยวขวา จะถึงสวนอาหารบ้านทองโย๊ะ เปิดตั้งแต่ประมาณ 8.00-22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 034-599001 หรือ 034-599353